Учебное пособие для студентов лесохозяйственных специальностей Павлодар - страница 7


^ 11 Дереворазрушающие грибы


Дереворазрушающие грибы — разрушают древесину на всех этапах, от повреждений лесных деревьев до разложения древесины во время хранения, а затем в сооружениях и изделиях. Одревес­невшие клеточные оболочки состоят, главным образом, из целлю­лозы (главный компонент), гемицеллюлоз, лигнина, пектинов, а также смол, таннидов, белков и других соединений представ­ленных в незначительном количестве. Сотни миллионов тонн дре­весины ежегодно заготавливают из лесных массивов и насажде­ний. Значительная часть ее длительное время до поступления в обработку при неправильных условиях хранения может подвер­гаться разрушающему действию грибов.

Дереворазрушающие грибы разлагают одревесневшие стенки клеточных оболочек у древесных растений, т. е. разрушают клет­чатку, лигнин и другие компоненты оболочки. В результате этого происходит разложение древесины, заболевание древесных расте­ний, потеря качества древесины. Кроме этого, вследствие разру­шения клеточной оболочки изменяются химический состав, физи­ческие и технологические свойства древесины.

К истинным дереворазрушающим грибам относятся в основном базидиальные, некоторые виды сумчатых и на более поздних стадиях разложения многие виды дейтеромицетов.

По физиологическому признаку древоразрушающие грибы делятся на две основные группы:

1) целлюлозоразрушающие или вызывающие бурую гниль (красную), они разлагают целлюлозу клеточных стенок, древесина становится бурой от лигниновых веществ, хрупкой. К этой группе относятся виды родов Coniophora, Serpula, Poria, Trametes, Lentinus;

2) лигнинразрушающие — разлагают лигнин и целлюлозу древесины, древесина не темнеет, иногда появляются светлые полосы или ячейки, заполненные белой неразложившейся целлюлозой. Разрушение, вызываемое этими грибами, называют белой гнилью (пестрой). К этой группе отно­сятся виды родов Armillaria, Stereum, Fomes и др.

Афиллофоровые грибы в своей жизнедеятельности связанны с древесным субстратом и большинство видов являются активными разрушителями древесины. Они обитают на живых и отмерших стволах деревьев, на корнях, валеже, пнях, ветвях, портят заготовленные лесоматериалы, деревянные конструкции различных строений. Разрушая опад, древесные остатки, они осуществляют минерализацию органических веществ, способствуют восстановлению естественного плодородия лесных почв.

Типичными представителями факультативно-сапрофитных дре-воразрушающих грибов являются Fomes fomentarius, Armillaria mellea, которые повреждают древесину деревьев и могут расти на отмершей древесине. Другие виды, например Serpula lacrymans, поражает обработанную древесину, часто деревянные части строе­ний. К числу паразитных древоразрушающих грибов относятся многие виды семейства Polyporaceae — Trametes pini на сосне, Fomes annosus — на корнях сосны и ели, Polyporus sulfureus — на лиственных породах. Сапрофитные виды развиваются только на отмершей древесине, например, Schizophyllum commune, глав­ным образом, на лиственной древесине, Lenzites sepitaris — на хвойной древесине.

Древесные остатки в лесу (сучья, веточки, пни) разрушаются многими видами сапрофитных сумчатых грибов (виды родов Xylaria, Hypoxylon, Nectria, Chaetomium и др.), базидиальных (семейство Polyporaceae, Hydnaceae, Theleforaceae) и дейтеромицетов (Trichoderma, Penicillium, Fusarium и др.).

При гнили древесины, вызываемой многими видами микроско­пических грибов (умеренная или плесневая гниль), древесина становится мягкой, легко разделяется. Наиболее часто эта гниль вызывается видами Chaetomium, Tricho­derma, Cladosporium, Stemphyllium, Fusarium и др. Возбудители этой гнили способны расти при высокой влажности древесины, в частично анаэробных условиях. Обычно они поражают древе­сину сооружений, находящихся под водой.

Различают также еще несколько типов деградации древесины, вызываемой грибами: складскую гниль, разложение древесины обычно с внутренней части ствола; корневую гниль — первоначаль­ное повреждение начинается с корней; раневую гниль — поража­ются места механических или огневых повреждений (обычно многими видами сапрофитных грибов).

Целлюлозоразрушающие древесные грибы обычно проникают в клетки древесины из сердцевинных лучей в виде отдельных разветвлений гиф, лигнинразрушающие — обычно пучком гиф, который обильно разветвляется. Гифы проходят через полости клеток или срединный пектиновый слой. При проникновении гиф они сильно утончаются и обычно видны только при большом уве­личении микроскопа.

Проникновение в клеточную оболочку происходит концом главной гифы или ее боковых ответвлений. По мере роста гифы могут образовывать сплетения и заполнять полость клетки или располагаться плотным слоем по клеточной стенке. В зависимости от ферментативных свойств разных видов древоразрушающих грибов и свойств древесины разных пород вызывается различное разрушение древесины, изменение ее структуры и свойств.

В процессе поражения древесины происходит смена одних ассоциаций видов древоразрушающих грибов другими — на ран­них этапах разрушения преобладают виды, которые почти не наблюдаются на более поздних. В естественных условиях фермен­тативное разрушение древесины ингибируется многими вещества­ми, выделяемыми другими организмами или растением. В практи­ке используют различные антисептики для защиты древесины от поражения древоразрушающими грибами.

Разработаны многочисленные методы выделения древоразру­шающих грибов в чистую культуру с целью их изучения. В основ­ном они сводятся к трем категориям:

1) выделение грибов путем посева их базидиоспор, собираемых из их плодовых тел;

2) выде­ление путем посева кусочка ткани, предварительно простерилизованного плодового тела или гимениального слоя;

3) выделение из пораженной древесины, пользуясь методом «накопления» гриба при помещении стерильного участка пораженной древесины во влажную камеру (чашку Петри или эксикатор).

Наряду с антисептиками для поверхностной стерилизации и при посеве в среду применяют антибиотики широкого спектра действия, но не угнетающие древоразрушающие грибы. Получение чистой культуры зависит от правильно подобранной питательной среды для посева. Обычно используют сусловый агар, другие при­родные среды, часто стерильные опилки разных пород деревьев или специальные синтетические со сложными источниками угле­рода, комплексом минеральных элементов и витаминов.

Как видно из перечня основных видов паразитных, факульта­тивно-паразитных и сапрофитных видов древоразрушающих гри­бов, они представлены значительным числом видов разных клас­сов грибов.

Специальным термином «домовые грибы» называют группу древоразрушающих грибов, вызывающих повреждения древесных частей домов различного назначения.

В связи с возрастающими масштабами лесоразведения, лесо­заготовок, развития деревообрабатывающей и строительной про­мышленности возникают новые задачи в изучении этих грибов, в частности вирулентных и агрессивных свойств популяций отдель­ных видов, адаптации и устойчивости к применяемым антисеп­тикам, к поражению новых видов материалов с компонентами из отходов древесины.

Отходы деревообрабатывающих, лесохимических и других пред­приятий используются для создания новых видов строительного материала — деревобетона. Создано ряд комбинированных деревобетонных материалов разной композиции и стойкости к грибным повреждениям.

К наиболее вредоносным разрушителям древесины относят также «столбовый» гриб Gloephyllum sepiarium, шпальный гриб Lentinus lepideus. Они поражают древесину при хранении на складах и при эксплуатации. Настоящий домовой гриб (Serpula lacrymans), белый домовой гриб (Coriolus vaporaius), пленчатый домовой гриб (Coniophora cerebella), а также Fomitopsis annosa (корневая губка) — факультативные паразиты, поражают деревья и срубленную древесину. Пораженная древесина теряет механи­ческую прочность. Грибы поражают древесные материалы и в подземных горных выработках.

Учитывая большое значение дереворазрушающие грибов, необходимо всестороннее изучение видового состава, распространения, биологических и экологических свойств данной группы грибов, что позволит расширить их применения в народном хозяйстве, поможет фитопатологам и работникам лесного хозяйства, в организации мероприятий по борьбе с болезнями культурных и полезных дикорастущих древесных насаждений.


  1. ^ Меры борьбы


Одной из причин, способствующих разрушению древесины, являются грибы. Многие грибы живут паразитами на стволах и корнях живых деревьев или сапрофитно, т. е. на мертвой древесине.

Встречающиеся гнили древесных пород, вызванные грибами, различаются по цвету: белая, бурая, красная, пестрая. По месту расположения: сердцевинная гниль расположена в центральной части ствола и распространяется от центра к периферии. Перифе­рическая гниль расположена в периферической части ствола и распространяется в направлении к центру. Смешанная гниль начинается с периферии и распространяется по стволу неравномерно, вследствие чего наряду с поврежденными центральными участками имеются неповрежденные периферические части ствола.

По характеру биохимического разрушения древесины раз­личают коррозионную и деструктивную гнили. В случае коррозионной гнили грибы в первую очередь действуют на лигниновую часть древесных стенок и мало потребляют целлюлозы, между тем как при деструктивной гнили одревеснев­шая стенка беднеет сначала целлюлозой, а лигнин потребляется грибом меньше. Часто провести ясную границу между названными типами гнилей нельзя, так как гриб потребляет одновременно как целлюлозу, так и лигнин.

На практике, часто бывает необходимым установить - в каком стадии разрушения находится та или другая часть деревянной конструкции, чтобы заблаговременно провести необходимые оперативно - профилактические мероприятия. Обычно различают три стадии разрушения древесины.

Первая стадия - древесина сохраняет свою прочность и почти не отличается от здоровой, несмотря на присутствие в ней гриба. В этом случае можно заметить только изменение окраски древесины, которая становится более темной. Определить заражение древесины в первой стадии особенно важно, но это в достаточной степени трудно, так как на поверх­ности древесины гифы гриба могут еще отсутствовать. Однако лабораторные исследования пораженной древесины и в дан­ной, стадии могут дать правильное заключение.

Вторая стадия - древесина в значительной степени теряет свою прочность. В таком случае на ней появляются полосы более светло окрашенные по сравнению с общим цветом дре­весины. В местах разрушения древесины наблюдается ее раз­мягчение и нарушение структуры. По характеру изменении структуры древесины различа­ют: пластинчатую гниль, когда поврежденная древесина лег­ко разделяется на тонкие пластинки; призматическую гниль, когда древесина трескается и разделяется на призмочки все­возможной величины; порошкообразную гниль, когда древ­есина при надавливании пальцем крошится и растирается в порошок; ямчатую гниль, когда в древесине возникают углубления в виде ямочек, и другие.

Третья стадия - характеризуется тем, что гниль распрост­роняется сплошными участками и древесина распадается на отдельные части. При этом в древесине появляются все ха­рактерные признаки гнили и обнаруживаются следующие видоизменения гриба: грибные пленки, шнуры, плодовые тела. В этой стадии можно легко определить возбудителя разрушения древесины.

Имеются также грибы, вызывающие главным образом изменение цвета древесины, делая ее желтой, зеленой, синей, розовой и т. д. Это грибы питаются содержимым клеток дре­весины, не разрушая клеточных стенок, что сильно не влияет на изменение ее механических свойств. Наиболее распространенные дереворазрушающие грибы по своим биологическим особенностям могут быть разбиты на три группы.

К первой группе относятся грибы, вызывающие гниль древесины у растущих деревьев. Это так называемые возбудители стволовых гнилей, но они могут продолжать свое развитие и на мертвой древесине.

Вторая группа объединяет складские гнили. Возбудители этих гнилей обнаруживаются в лесу на сваленных деревьях, на лесных складах, в рудниках и на поделочной древесине, находящейся в соприкосновении с почвой. Здесь встречаются, с одной стороны, грибы, обнаруживающиеся на растущих деревьях (занос инфекции этих грибов на скла­ды возможен при недостаточно тщательной выбраковке дре­весины, поступающей с мест заготовок), с другой стороны ­грибы, которые развиваются только на срубленной древесине. Они являются в большой или меньшей степени активными разрушителями древесины, и их нельзя допускать в деловые сортименты, так как при использовании подобной древесины и дальнейшем происходит наиболее сильное ее разрушение.

К третьей группе относится домовые грибы. Все они являются активными разрушителями древесины в жилых постройках и промышленных сооружениях.


^ Условия, способствующие появлению и развитию грибов на древесине.

Грибы, поселяющиеся на древесине, могут развиваться и разрушать ее только при соответствующей темпepaтype, влажности древесины и окружающего воздуха, а также при определенной реакции среды. Установлено, что для роста грибов наилучшими темпе­ратурными условиями будут: 18 - 20°, минимальная 3 - 5 ° и максимальная 40-45°. Отсюда следует, что если гриб окажется в условиях ниже 3° или выше 45°, то прекратится его развитие, и он может погибнуть.

Однако известно, что не все грибы одинаково переносят указанный температурный режим. У каждого из них имеется свой максимум, минимум и оптимум.

Так, напримep, для развития Serpula lacryтaпs настоящего домового гриба оптимальная температура будет 18 - 22°. Такие температуры, как 3 - 4° и 22 - 35°, задерживают рост грибницы, а температура 38-40° при действии в тсчение часа убивает ее.

Для грибницы Gloeophylluml sepiariuт - столбового гри­бa оптимальная температура – 35°, максимальная 44°, а минимальная – 5°; для Leпtinus lepideus Fr. - шпального гриба оптимальная - 280, максимальиая – 36 - 400. Споры упо­мянутых грибов лучше прорастут при температуре 28 - 34°.

Дерево является плохим проводником тепла, поэтому гриб­ница, заключенная в древесине, может сохранить свою жизнеспособность при темпepaтypax воздуха более высоких или более низких, чем указанные выше. Отсюда следует, что гри­бы - разрушители древесины могут развиваться и поражать дpeвeину, особенно в постройках, в течение всего года.

Для развития грибов и заражения ими древесины немало­важное значение, помимо температуры, имеет влажность. Ус­тановлено, что настоящий домовый гриб, а также другие раз­рушители древесины лучше развиваются в сырых, плохо проветриваемых зданиях. Общепринятым считается положе­ние, что при влажности древесины в пределах 18 - 20% грибы не поражают древесину. Если же на ней имеются споры гри­бов или частицы грибницы, то они не развиваются. Как только влажность древесины достигнет 20 - 22- 60%, то находящаяся в ней грибница оживает, начинает развиваться и разрушать древесину.

Таким образом, слишком сухая или слишком влажная древесина не подвергается заражению дереворазрушающими грибами. В первом случае потому, что в древесине содержит­ся мало воды, а во втором - вследствие пониженного со­держания кислородa в древесине, который также необходим для развития грибов.

Однако новейшие исследования, касающиеся настоящего домового гриба, показывают, что он может развиваться при влажности древесины от 19 до 120% и при относительной влажности воздуха – 85 – 100 %. Следует также отметить, что при разрушении древесины настоящим домовым грибом образуется большое количество воды, которая увлажняет древесину и способствует дальнейшему развитию гриба. В сухих, хорошо проветриваемых, помещениях грибница заы­хает и отмирает. Следовательно, зная, при какой степени влажности грибы растут лучше всего и при какой - задерживается их рост и развитие, можно определить устойчивость любого сооружении против разрушения домовыми грибами.

Свет не оказывает заметного влияния на развитие грибницы дереворазрушающих грибов. Многие из них развивают­ся при очень незначительном свете или даже в полной темноте. Для формирования же плодовых тел требуется неболь­шое количество света.

Дереворазрушающие грибы для своего развития нужда­ются в определенной реакции питательного субстрата. Пос­ледний должен быть кислым. В щелочной cpeдe грибы раз­виваются плохо или развитие их полностью прекращается. На этом отчасти основано применение ядов в борьбе с гри­бами, так как вводимый в древесину или нанесенный на ее поверхность антисептик может изменить реакцию среды субстрата. В подобных условиях, даже при соответствующей влажности и температуре, грибы не развиваются.

При наличии благоприятных условий достаточно спорам выделившимся в очень большим количестве из плодовых тел грибов, или кусочкам грибницы напасть на подходящую дpeвесину, как они начинают развиваться и разрушать ее. Здо­ровая древесина неизбежно заражается при соприкоснове­нии с пораженной древесиной и ее остатками, что часто наблюдается при проведении peмонтно - восстановительных работ. Грибы в виде спор и грибницы мелких плодовых тел заносятся вмести с новыми лесоматериалами, поступающими со складов.

Известно, что от периода заготовки здоровой древесины в лесу до поступления на основной склад она хранится на временных складах (лесосеки, железнодорожные станции, пристани), где условия хранения древесины не всегда бывают удовлетворительными. Заражение заготовленной здоровой древесины может произойти именно здесь, еще до поступле­ния ее на основной склад.

Организация просушивания древесины на складах имеет большое значение. Находящийся на складе лec и особенно пиломатериалы желательно хранить под навесом. Необходи­мо заготовлять резерв сухой, выдержанной древесины, кото­рая, согласно строительным нормам, не должна превышать 18% содержания влаги.

Непросушенная, сырая древесина, идущая на строительст­во и в качестве креплений при рудных разработках, является одной из основных причин быстрого поражения грибами де­ревянных надземных и подземных сооружений. Следовательно, естественная или искусственная сушка древесины является весьма важным условием повышения срока ее служба в различных сооружениях. Искусственная сушка сама по себе обеспечивает и частичную стерилизацию древесины.

В условиях Казахстана недопустимы сооружения замкнутых конструкций из дерева, которые к тому же зачастую возводятся из сырой древесины. В проектах строительства должна быть предусмотрена хорошая вентиляция, обеспечивающая быстрое ее высыхание. До полной просушки древесины нельзя производить заделку конструкций.

^ Мероприятия по борьбе с дереворазрушающими грибами в насаждения��

Общеизвестно, что грибница дереворазрушающих грибов развивается внутри тканей ствола и ветвей, а плодовые тела появляются на пораженном органе лишь спустя несколько лет после заражения дерена. Созревшие плодовые тела рас­сеивают споры, которые становятся источникам все новых и новых заражений. Споры способны прорасти и проникнуть в древесину, большей частью в тот случае, если они попадут в раны ствола, корней или ветвей.

Отсюда следует, что все мероприятия, направленные на охрану насаждения от излишних поранений (особенно в пар­ковом хозяйстве городов и поселков), снизят зараженность древостоев.

Известно также, что многие дереворазрушающее грибы развиваются не только на растущих деревьях, но и на по­гибших, на валежнике и пнях, где образуются плодовые тела, споры которых являются источниками заражений. Поэтому обязательное выполнение следующих предупредительных мероприятий приведет к оздоровлению древостоев.

1) Сухостой, валежник и плодовые тела грибов, разви­вающиеся на них, необходимо удалять из леса и любого дру­гого насаждения.

2) Зараженные деревья необходимо постепенно вырубать. Это нужно потому, что при дальнейшем росте подобных де­ревьев гниль у них увеличится и сильно уменьшится выход деловой древесины.

3) С целью предупреждения массового развития дерево­разрушающих грибов можно рекомендовать создание сме­шанных древостоев. В этом случае порода, легко заражающая определенными грибами, будет защищена деревьями другой породы, на которой грибы не развиваются.

4) Смена пород на сильно зараженных участках или отвод их на некоторое время под другой род пользования также предупредит дальнейшее распространение возбудителей болезней в лесу. Это мероприятие основано как на специализации некоторых паразитов (т. е. грибы развиваются на определенных породах и не переходят на другие), так и на том, что споры, грибница и ризоморфы с течением времени, при изменении условий, теряют способность заражать деревья.

5) В условиях паркового или садового хозяйства необ­ходимо обмазывать деревья известковым молоком осенью и ранней весной. Благодаря этому стволы не так сильно нагреваются и охлаждаются, что предупреждает их от получения ожогов и морозобоин.

6) Если на деревьях имеются раны, то их необходимо не­медленно удалить. Пораженные участки вырезаются до здоровых тканей, и на раны накладывается садовая замазка. Целью нанесения замазки на раны является предохранение дерева от заражения его дереворазрушающими грибами, ко­торое может произойти, через свежую рану, а в случае ста­рых ран - предохранение древесины от дальнейшего разру­шения.

При уходе за деревьями или кустарниками производится обрезка ненужных побегов ветвей и сучьев. Полученные таким образом раны должны быть продезинфицированы и покрыты непромокаемой замазкой.

Для дезинфекции раны можно употребить креозотовое масло. 5% - ный раствор медного купороса и 3% - ный раствор фтористого натрия. Дезинфекция упомянутыми веществами производится путем однократной или двукратной промазки.

Одной из главных задач микологии является выработка средств борьбы с возбудителями болезней древес­ных насаждений. Эти средства могут быть предупредитель­ными или лечебными. При лечении растений в отличие от лечения животных предупредительные мероприятия имеют большее значение, чем лечебные. Гораздо легче, применяя те или иные средства, предупредить растения от заболевания, чем излечить уже больные растения.

При большом разнообразии болезней древесных парод и средства борьбы с ними различны. Предупредительные меры могут выражаться в следую­щем:

1) Выбор устойчивых пород. Так, в сельском хозяйстве уда­лось вывести целый ряд сортов, устойчивых против опреде­ленных заболеваний. В лесном хозяйстве до сих пор эта мера имела меньшее значение, чем в сельском хозяйстве, в силу того. что в лес­ном хозяйстве приходилось главным образом иметь дело с естественным возобновлением. В настоящее время, в связи с вопросом искусственного лесонасаждения, работа над созда­нием устойчивых пород приобретает особое значение.

2) Увеличение устойчивости растений против заболевания путем выбора почвы и применения удобрений, имеет значение при выращивании сеянцев в питомниках. Чем сильнее разви­ты молодые сеянцы, тем они лучше защищаются от возбудите­ля заболевания. Поэтому все мероприятия, ведущие к улуч­шению роста и развития растений, способствуют увеличению устойчивости против заболеваний. Так, например, известно, что избыточное азотистое питание делает растения более восприимчивыми к целому ряду болезней, между тем как ка­лийные и фосфорные удобрения изменяют растения в сторону повышения их устойчивости. Отсюда следует, что в питательной смеси при внесении удобрений в почву количество фосфо­ра и калия должно преобладать над азотом.

3) Предохранения растений от заболеваний можно достигнуть еще и целым рядом других мер, как механических так и химических. Так, при появлении грибных эпифитотий боль­шое значение имеет изоляция больных растений от здоровых: вырубка зараженных деревьев, обрезка пораженных ветвей, удаление из питомника больных сеянцев, зараженной хвои и. т. д. Не менее важным является удаление из питомника и из леса промежуточных растений, на которых развиваются, различные стадии одного и того же паразита (например ржавчинного гриба).

4) Из химических мер употребляемых с целью предохране­ния растений от заражения, можно назвать опрыскивание и опыливание растений различными химическими веществами. При этом растения покрываются тонким слоем яда, который препятствует проникновенную паразита.

Химические меры борьбы в лесном хозяйстве применяют­ся главным образом против грибов вызывающих заболевания семян, листьев. Для смазывания ран после удаления сучьев, зачистки ран и дупел на деревe кроме упомянутых выше замазок употребляется медный купорос, железный купорос.

Для успеха применяемых мер боробы с грибами - разрушителями древесины необходимо выявить условия и причины, способствующие их появлению и развитию. Проводимые в данном случае мероприятия могут быть хозяйственно – профилактиктическими и лечебно – истребительными.

Хозяйственно – профилактиктическими меры борьбы состоят в выборе лесоматериалов для строительства и ремонта деревянных конструкций, в устранении условий которые способствуют наилучшему развитию дереворазрушаю­щих грибов, и в применении химических веществ, необходимых для пропитки и промазки древесины.

Лечебно – истребительные меры борьбы заключаются в механическом удалении сильно поврежденной грибами древесины и в антисептировании древесины с целью уничтожения возбудителей гниения.

Антисептики – это химические вещества, являющиеся ядо­витыми для грибов. Действие их обусловлено тем, что, проникнув в протоплазму клетки, они изменяют ее, задерживая рост гриба или совершенно убивая eгo. Антисептики могут также изменить реакцию среды, что отрицательно сказывает­ся на росте и развитии грибов.

Количество антисептиков, применяемых в борьбе с гриба­ми – разрушителями древесины, очень велико, однако не все они широко используются. Остановимся на характеристике некоторых, наиболее часто при меняемых на практике. Употребляемые в настоящее время антисептики можно разделить на три группы: жидкие неорганические, органические и комбинированные.

Неорганические - сулема, фтористый натрий, кремнефтористый натрий, хлористый цинк, хлористый натрий, сернокислый цинк, медный купорос.

Органические - каменноугольное креозотовое масло, кар­болинеум, фенолаты, креозолаты, нафтеновые соли, креозото­вое масло бурых углей, креозотовое масло древесной смолы, смолы, гудрон, мазут, асфальт.

При обнаружении признаков, подозрительных на зараже­ние грибами – разрушителями древесины, необходимо взять следующие пробы для лабораторного исследования:

1) Для определения влажности древесины пробы берутся буравом или коловоротом: в дощатых конструкциях на глу­бину всей толщины доски, а в бревенчатых - на глубину не менее 7 см. Взятые пробы помещаются к сушильные стаканчики, специально предназначенные для этой цели, или в стеклянные банки с притертыми пробками. К пробе прилагается запись: когда, где и кем взята проба.

Если описанным способом взять пробу не представляется возможным, тогда откалывается или отпиливается часть лесоматериала на глубину не менее 2 см.

2) Для определения вида и жизнедеятельности гриба бе­рутся крупные пробы древесины размером 15 Х 4 см. От лесоматериалов, не примененных еще в строительстве, для пробы отпиливаются куски древесины длиной 25 см и по ширине сечения исследуемого образца. При отборе проб необходимо следить за тем, чтобы не повредились грибные налеты или их плодовые тела, если они имеются на древесине.

Грибы нужно направить в лабораторию для исследования. При этом необходимо приложить письменное сообщение с указанием конструкции, из которой взяты пробы, и ее со­стояние. Пробы желательно доставлять в лабораторию сразу же после их взятия из конструкции.

Сотрудники лаборатории споровых растений Института ботаники (а также об­ластные и городские станции защиты растений ) проводят та­кие анализы и дают консультацию учреждениям и лицам, интересующимся грибами - разрушителями древесины и мерами борьбы с ними.


^ Значение грибов


Согласно Конвенции о биологическом разнообразии (Конвенция..., 1994), грибы являются составной частью мирового и регионального разнообразия живых организмов, подлежащей инвентариза­ции, охране и исследованию в режиме мониторинга. В этом аспекте изучение, исследование грибов представляется актуальной областью научных исследова­ний, особенно, учитывая их важное хозяйственное и экологическое значение. Мощный ферментативный аппарат грибов способен разлагать сложные высокомолекулярные соединения. Благодаря этому свойству тру­товики служат причиной поражения ценных лесных пород и повреждения многих материалов, содержащих в своем составе лигнин и целлюлозу.

В последнее время все шире и шире трутовики используются для ути­лизации отходов, получения чистой целлюлозы из древесины и вторсырья, синтеза некоторых лекарственных препаратов, в бумажном, текстильном и ряде других производств.

Ксилотрофные базидиомицеты являются неотъемлемым компонентом гетеротрофного блока лесных экосистем. Благодаря мощному ферментативному комплексу, способному разлагать лигноцеллюлозы, дереворазрушающие базидиомицеты играют ведущую роль в процессе деструкции древесины, который является одним из ключевых этапов в круговороте веществ и трансформации энергии в лесных экосистемах. Также следует упомянуть, что многие виды грибов являются возбудителями стволовых и корневых гнилей (трутовики) основных лесообразующих пород, тем самым, нанося урон лесопромышленному хозяйству. Часть видов известны как складские и домовые грибы (большей частью кортициоидные грибы), способные за короткое время разрушать перекрытия жилых помещений. Кроме того, некоторые из трутовых грибов издавна используются в медицине. В последнее время при оценке состояния лесных экосистем было предложено использовать многие виды грибов как одни из важнейших биоиндикаторов, определяющих состояние леса. Однако эта же способность трутовиков определяет важнейшую роль, которую играют данные организмы в лесных экосистемах. Разложение целлюлозы является лимитирующим звеном в круговороте углерода в наземных экосистемах. Выступая в качестве утилизаторов отмершей древесины, трутовые грибы не только влияют на продуктивность лесных сообществ и их эко­логическое состояние но и представляют собой «важнейшую группу организмов, открывающую основной маршрут деструкции органического уг­лерода на Земле». Подчеркивая чрезвычайную важность ксилотрофных грибов в функционировании лесных экосистем, академик Г.А. Заварзин применяет по от­ношению к лесу словосочетание «древесно-грибная система».

Несмотря на то, что микологами различных стран проводились многочисленные исследования данной группы грибов, и по сей день вопросы, свя­занные с экологией и биологией отдельных видов грибов, взаимоотношениями трутовиков между собой и с другими компонентами экосистем остаются открытыми. Много неясного на сегодняшний день и в механизмах функционирования сообществ ксилотрофных организмов (ксилобиоценозов).

Поэтому работы, посвященные изучению биоты трутовых грибов конкретных регионов, представляют научную и практическую ценность.

Особый интерес представляет изучение возможностей использования трутовых грибов как индикаторов изменений лесных экосистем под воздействием антропогенной нагрузки. Интерес к биоиндикационным исследовани­ям в настоящее время значительно вырос, что, на наш взгляд, объясняется возросшей экологической культурой общества и, как следствием этого, воз­никшими потребностями в развитии новых теоретических, методических и экспериментальных подходов для решения задач биологического мониторин­га и экологического нормирования антропогенных воздействий.

Традицион­ными объектами, используемыми в качестве биоиндикаторов, являются ли­шайники, водоросли, зообентос, травянистые растения и их сообщества, представители почвенной микрофауны. Использование грибов в качестве биоиндикаторов (микоиндикация) - сравнительно новое направление биоиндикационных исследований.

Грибы играют огромную роль в природе и жизни человека. Их основная функция в природных биоценозах - разложение органических веществ в ос­новном растительного происхождения. Они - важнейшие редуценты в любом биогеоценозе.

Велика роль микоризных грибов, находящихся в симбиозе с высшими рас­тениями, древесными и травянистыми. Микориза очень широко распростране­на в природе. Практически все высшие растения, за исключением водных, име­ют микоризу. Среди грибов много опаснейших паразитов растений, в том числе сельскохозяйственных и они наносят значительный ущерб урожаю различных сельскохозяйственных культур, особенно при их массовом развитии, когда воз­никают так называемые эпифитотии (аналогичные эпидемиям среди людей и эпизоотиям среди животных). Есть среди грибов возбудители болезней челове­ка и животных. Велика роль грибов как биодеструкторов различных материа­лов и изделий. Они наносят большой вред, повреждая не только изделия из де­рева, ткани, кожи, бумаги, но даже стекло и металлические конструкции.

С другой стороны, съедобные грибы являются значительным пополнением пищевых продуктов, особенно пищевого белка, дефицит которого сейчас испытывается практически во всех странах мира. В этом плане очень перспективно искус­ственное выращивание съедобных грибов с помощью различных биотехнологи­ческих процессов, причем не только их плодовых тел, но и накопление биомассы мицелия, по своим качествам практически не уступающего плодовым телам.

Наконец, велико значение грибов для получения лекарственных препара­тов, например, антибиотиков, и других биологически активных веществ (фер­менты, органические кислоты и т.д.).





^ Краткий словарь микологических терминов


Архикарп - женский половой орган

Аск - сумкаподобная клетка, возникающая при половом процессе у сумчатых грибов. в которой образуются сумкоспоры (аскоспоры)

Аскокарп - плодовое тело сумчатых грибов, состоящее из сумок и разросшихся вокруг них гиф гриба; -базальный расположенный у основания на нижнем конце

Аскострома - строма в которой или на которой находятся сумки

Аспорогенный - не образующий спор

Базидиокарп - плодовое тело базидиальных грибов состоящее из гимениального слоя базидий сидящего на сплетении гиф образующих дифференцированную ткань(обычно в виде шляпки сидящей на ножке)

Базидиоспоры - органы размножения базидиальных грибов образуемые на базидиях

Биотроф - паразит который получает необходимое питание и энергию из живых клеток другого организма - животных, растений, грибов, бактерий

Бластоспоры - споры, которые образуются путем почкования, то есть путем образования небольшого верхушечного, реже бокового бугорка , который растет и, достигая размера материнской клетки, отпадает

Вирулентность - степень патогенности гриба

Гаметангий - половой орган, в котором развиваются гаметы

Гаметофит - фаза полового цикла, начиная с прорастания спор до образования гамет, гаплоидная

Гаметы - половые клетки, сливающиеся при оплодотворении

Гаплоид - организм, клетки которого содержат один набор хромосом

Гаплофаза - фаза развития таллома гриба, клетки которого содержат ядра с гаплоидным числом хромосом

^ Геофильные грибы - грибы , образующие плодовые тела в почве

Гетерогамия - половой процесс у грибов, при котором половые клетки морфологически отличаются

^ Гетерокариотические клетки - клетки, которые содержат генетически неоднородные ядра

Гимений - слой клеток у сумчатых и базидиальных грибов, выстилающий плодовое тело, на котором возникают сумки или базидии

Дикариофит - мицелий грибов со снабженными попарно ядрами (дикарион)

Зигиспора - спора, образующаяся в результате зигогамии, зрелая обычно имеет толстую оболочку, прорастает после разной продолжительности периода покоя

^ Зигота - клетка, образованная в результате слияния двух гамет

Зооспорангий - орган бесполого размножения фикомицетов, в котором образуются зооспоры

Зооспоры - споры, передвигающиеся в воде при помощи жгутиков,

дипланетические - имеющие две морфологически различимые формы,

монопланетические - морфологически однотипные

Изогамия - тип полового процесса , при котором сливаются подвижные гаметы одинакового размера

Клейстотеции - замкнутое плодовое тело сумчатых грибов, периспоральных и плектаскальных , не имеющие специального отверстия для освобождения сумкоспор, в котором располагаются сумки

Колония - совокупность вегетативных и репродуктивных структур, выросших из одной споры или клетки гифы данного вида. Обычно типичные колонии образуются при культивировании на определенного состава плотных средах

Конидиеносец - простые или более или менее дифференцированные ответвления гифы, на которых возникают конидиеносные клетки, образующие конидии

Конидия - спора бесполого размножения, экзогенно образующаяся на отростках гиф или дифференцированных конидиеносцах , коремиях, пикнидах, пионнотах

Микориза - сплетение гиф на поверхности или внутри ткани корней древесных, кустарниковых, травянистых растений, часто приводящее к редукции корневых волосков; физиологически – симбиоз определенных видов грибов и высших растений.

Оидии - короткие округлые или удлиненные тонкостенные клетки, образующиеся при сегментации (расчленение) мицелия и выполняющие функцию конидий.

Оогамия - тип полового процесса, состоящий в слиянии большой неподвижной женской яйцеклетки с небольшим антеридием или антерозоидом.

Ооспора - зигота, образовавшаяся в результате оогамии.

^ Пикниды - вместилища различной формы, выстланные слоем конидиеносцев, на которых образуются конидии у некоторых дейтеромицетов.

Склероции - видоизменение мицелиального роста, имеющего обычно круглую, разных размеров форму, состоящую из плотного сплетения различного строения гиф, содержащих запасные вещества и мало влаги. Служат для сохранения при не благоприятных условиях

^ Спора - общий термин для репродуктивных структур грибов, одно многоклеточных, один из критериев таксономии грибов.

Спорангий - орган бесполого размножения фикомицетов, в котором образуются спорангиоспоры.

Спорангиола - спорангий без колонки с одной и несколькими спорангиоспорами, размер спорангиол меньше, чем спорангий.

Стеригмы - верхушечные, короткие клетки, различной формы, несущие конидии.

^ Столоны - гифы, которые в местах соприкосновения с субстратом образуют ризоиды и спорангиеносцы.

Строма - плотное сплетение вегетативных гиф с клетками тканей питающего растения (или без них) или субстрата, в котором или на котором образуются репродуктивные структуры многих грибов (сумчатых, дейтеромицетов)

^ Таксон - таксономическая группа любой категории.

Таллом - вегетативное тело, у некоторых миксомицетов в виде комочка протоплазмы.

Терминальный - развивающийся на верхушке гиф, конидиеносцев и других структур.

Трихогина - придаток аксокарпа, по которому переливается содержимой антиридия.

Фрагмобазадия - базидия, имеющая перегородки.

Фунгициды - вещества различной химической природы, губительно действующие на грибы.

Хламидоспоры - клетки, отделенные от других клеток гиф или конидий толстой оболочкой, шаровидные или широкоовальные, имеющие обычно диаметр больше, чем клетки гиф и конидий, в которых они образуются. Возникают терминально и интеркаллярно. Обычно окрашены, содержат много липидов.

Циста - покоящаяся спора, образующаяся из спор бесполого или полого размножения, имеет толстую оболочку, устойчива к неблагоприятным условиям.

Эндемические виды грибов - виды, приуроченные к определенной местности или географической зоне.


Литература


1 Тахтаджан А. Л. Четыре царства органического мира // Природа, 1973. – № 2. – С. 22–32.

2 Новое в систематике и номенклатуре грибов. – М., 1990. – С. 7–70.

3 Ainsworth J and H. Bisby's. Dictionary of the Fungi. – 2001. – 624 p.

4 Гарибова Л. В., Лекомцева С. Н. Основы микологии. – М. : 2005. – С. 14 –24

5 Билай В. И. Основы общей микологии. – Киев, 1989. – 390 с.

6 Гарибова Л. В. Современные представления о филогенезе и систематике низших грибов. – М. : МГУ, 1974. – С. 46–51

7 Курс низших растений / под ред. М. В. Горленко. – М. : Высшая школа, 1981. – 267 с.

8 Флора споровых растений Казахстана. – Алма-Ата, 1964. – Т. 4. – 529 с.

9 Бондарцева М. А. Определительгрибов Росси. Порядок Афиллофоровые. Вып. 2. – М. : Наука, 1998. – 391 с.

10 Бондарцева М. А., Пармасто Э. Х. Определитель грибов Росси. Порядок Афиллофоровые. Вып. 2. – М. : Наука, 1986. – 191 с.

11 Малый практикум по низшим растениям. – 2-е изд. – М. : Высшая школа, 1976. – 216 с.

12 Мюллер Э., Леффлер В. Микология. – М. : Мир, 1995. – 341 с.

13 Нездойменого Э. Л. Определитель грибов России. Порядок Агариковые. Вып. 1. – М. : Наука, 1996. – 407 с.

14 Шварцман С.Р. Флора споровых растений Казахстана. – Алма- Ата : Наука, 1964. – Т. 4. – 713 с.

15 Самгина Д. И., Нам Г. А. Флора споровых растений Казахстана. – Алма-Ата: Наука, 1987. – Т.12. – 320 с.

16 Каратыгин И. В., Азбукина З. М. Определитель грибов СССР. Порядок Головневые. Вып.1 – Л. : 1989. – 222 с.

17 Дьяков Ю. Т. Введение в альгологию и микологию. Изд-во МГУ, 2000. – 190 с.

18 Азбукина З. М.., Каратыгин И. В. Определитель грибов России. Порядок Головневые. Вып.2. – М. : Наука, 1995. – 262 с.

19 Шварцман С. Р., Филимонова Н.М. Флора споровых растений Казахстана. – Алма-Ата : Наука, 1970. – 312 с.

20 Беккер З.Э. Физиология грибов и их практическое использование. – М. : Наука, 1963. – 267 с.


Содержание


Введение……………………………………………………….3

1 Грибы: место в системе живого мира, происхождение

и эволюция……………………………………………………4

2 Строение грибов. Вегетативные структуры…………………7

3 Систематика грибов………………………………………….20

3.1 Отдел оомикота………………………………………………20

4. Царство настоящие грибы (Fungi, Mycota) ………………...26

4.1 Отдел хитридиомикота ( Chytridiomycota)…………………26

5 Отдел зигомикота (Zygomycota)…………………………….28

6 Отдел Аскомикота, или сумчатые грибы – Ascomycota…...31

7 Дискомицеты…………………………………………………49

8 Отдел Базидиомикота – Basidiomycota……………………..56

9 Гименомицеты………………………………………………..60

10 Гастеромицеты (гастероидные базидиомицеты)…………...73

11 Дереворазрушающие грибы…………………………………84

12 Меры борбы…………………………………………………..88

Значение грибов……………………………………………....97

Краткий словарь микологических терминов…………….101 Литература…………………………………………………..104


Ж. А. Адамжанова


МИКОЛОГИЯ


Учебное пособие для студентов лесохозяйственных специальностей


Павлодар






2735216621524074.html
2735255815133936.html
2735434474580142.html
2735513666373728.html
2735580294172133.html